Seitan

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Wer heute noch denkt, dass vegane Ernährung einseitig oder langweilig ist, der irrt sich gewaltig, denn es gibt auch in der veganen Ernährung viele Lebensmittel, die nicht nur lecker, sondern auch vielseitig nutzbar sind. Ein solches Lebensmittel ist Seitan. Dabei handelt es sich Weizeneiweiße, vielen auch besser als Gluten bekannt, die man als Fleischersatz nutzen und je nach Lust und Laune verwenden kann. Denn bei der Zubereitung von Seitan gibt es keine Grenzen. […]

Veggieworld 2014 in Wiesbaden

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Bald ist es wieder soweit. Der Vegetarierbund Deutschland (VEBU) lädt Vom 24. bis 26. Januar 2014 lädt ein, die Vielfalt der vegan-vegetarischen Produktlandschaft bei der VeggieWorld in Wiesbaden kennenzulernen. Zahlreiche Vorträge und ein Showprogramm bieten ein Wochenende ganz im Zeichen des pflanzlichen Genusses. […]

Rohkost – mehr als nur rohes Gemüse

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Mit dem Begriff ‚Rohkost‘ verbinden die meisten Menschen wohl sofort ein Bild von langweiligen Möhrensticks, geschmacklosen Salatblättern und Gurkenscheiben – Lebensmittel, die nicht gerade die pure Geschmacksexplosion im Mund erzeugen. Doch die Rohkosternährung erfreut sich einer wachsenden Beliebtheit, denn sie kann heutzutage durchaus kreativ, lecker und vielseitig sein. Wir von Feel-Veggie.de haben den neuen Ernährungstrend einmal genauer unter die Lupe genommen. […]

Erstes E-Book von beVegt.de

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Daniel und Katrin von Deutschlands größter Webseite für vegan und vegetarisch lebende Ausdauersportler bringen mit „Plant Power- 12 Grüne Ernährungstipps für Läuferinnen und Läufer“ ihr erstes kostenloses E-Book heraus. […]

Fleischersatzprodukte ungesünder als erwartet?

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Viele Vegetarier und Veganer nutzen Fleischersatzprodukte in ihren täglichen Ernährungsplänen, dabei zeigen neueste Studien, dass Fleischersatzprodukte häufig nicht gesünder als ihre fleischhaltigen Vorbilder. […]

3 Fragen an Torsten Mertz von veggiesweets.de

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Auf der suche nach interessanten Interviewpartnern sind wir auf www.veggiesweets.de, einen Onlineshop für vegane Süßigkeiten, aufmerksam geworden. Geschäftsführer Torsten Mertz stand uns Rede und Antwort. Wer also wissen möchte, was es alles im veganen Süßigkeitenladen gibt, auf was man als Veganer beim Einkauf von Süßigkeiten achten sollte und was Her Mertz sonst noch alles macht, der sollte dieses interessante Interview unbedingt lesen. […]

Vegan Essen in Erfurt

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Auf der Reise durch Erfurt suchten wir nach einer Möglichkeit vegan zu essen. Da es aber bisher kein reines veganes Restaurant in Erfurt gibt, haben wir uns entschieden „Die Nudelmacher“ zu besuchen. Das Schnellrestaurant, was auch „Numa“ genannt wird, hat sich auf die Zubereitung von Pasta spezialisiert. […]

Pfannkuchen ohne Eier und Milch

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Pfannkuchen sind ein einfaches und schnelles Gericht, das Kindern und Erwachsenen gleichermaßen schmeckt. Mit Puderzucker verziert oder mit kleinen Apfelstückchen gibt es verschiedene Pancake-Variationen. […]