1111, 2018

5 vegane Adventskalender

By |November 11th, 2018|News, Veggie-News, Veggie-Produkte|0 Comments

Jede Jahr aufs Neue wird in der Vorweihnachtszeit eine tolle Tradition gepflegt. Ob jung oder alt, ob klein oder groß, alle erfreuen sich an unterschiedlichsten Adventskalender. Natürlich gibt es seit geraumer Zeit auch vegane Alternativen für die richtige Weihnachtsstimmung, wir haben euch mal 5 gelungene Adventskalender mitgebracht.
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2310, 2018

Banana-Caramel-Bread

By |Oktober 23rd, 2018|News, Rezepte, Vegane Rezepte|0 Comments

Dieses saftige Banana-Caramel-Bread in veganer Rezeptur verwöhnt die Sinne mit einer saftigen Konsistenz und einem sinnlichen Karamellaroma. Für ein traditionell amerikanisches Finish lässt sich dieser beliebte Klassiker, der in Form eines Kuchens daherkommt, mit einer Kugel Vanille- oder Walnusseis als Dessert servieren. […]

1609, 2018

Herbstlicher Flammkuchen mit Pilzen & Frucht-Topping

By |September 16th, 2018|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Da unser erster Flammkuchen so gut bei Euch ankam, haben wir uns eine zweite Variante in veganer Rezeptur ausgedacht. Passend zur herbstlichen Jahreszeit findet Ihr gerade Federweißer im Supermarkt, der perfekt mit diesem Traditionsgericht aus dem Elsass harmoniert. Unser knusprige Flammkuchen gelingt einfach und schnell und eignet sich ideal, um ihn mit Freunden in geselliger Runde zu genießen. Als Snack könnt Ihr einfach die doppelte Menge für ein ganzes Backbleck zubereiten und den Flammkuchen dann in kleine Quadrate teilen. […]

2708, 2018

Vegane Spaghetti mit scharfer Kirsch-Salsa

By |August 27th, 2018|Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Da die Säure von Tomaten exzellent mit etwas fruchtiger Süße harmoniert, lässt sich klassische Pastasoße mit saftigen Kirschen verfeinern. Letztere feiern ja gerade Saison und schmecken nicht nur pur, auf Kuchen oder in Desserts köstlich, sondern auch herzhaft interpretiert. Wenn die Salsa dann noch mit Rosmarin, roten Zwiebeln und einem Schuss Rotwein vollendet wird, kommt ein raffiniertes Gericht heraus, das unkompliziert gelingt und sich auch bestens für Gäste eignet. […]

1007, 2018

Vanille-Grieß mit Erdbeer-Minz-Sugo

By |Juli 10th, 2018|Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Während wir auf heimische Kirschen und Brombeeren noch eine Weile warten müssen, wird kein andere Obst so mit dem Frühsommer assoziiert wie Erdbeeren. On pur, als Eis, herzhaft in Kombination mit Spargel oder als Dessert und Torten lassen sich die beliebten Beeren facettenreich inszenieren. Unser heutige Rezept-Vorschlag verbindet den Klassiker Grießbrei in veganer Rezeptur mit den süßen Früchtchen und wird – in Anlehnung an die heißen Temperaturen – gekühlt aus dem Kühlschrank serviert. […]

1606, 2018

Vegan gefüllte Tacos mit Limetten-Dip

By |Juni 16th, 2018|Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Dieser Klassiker der mexikanischen Küche überzeugt auch mit einer veganen Füllung und lässt sich exzellent für Gäste als Spezialität à la Tex-Mex-Küche präsentieren. Insbesondere proteinreiches Soja-Hack – einer pikanten Würzung vorausgesetzt – zählt zu den alternativen Fleischprodukten, die dem Original sehr nahe kommen. Daher eignet es sich auch perfekt für vegane Interpretationen von Bolognese, Moussaka oder Lasagne. […]

705, 2018

Knusprige Kohlrabi-Schnitzel an Kartoffel-Radieschen-Salat

By |Mai 7th, 2018|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Panieren ohne Ei geht nicht? Dieser rein pflanzliche Rezeptvorschlag beweist, wie leicht es ist, vegane Bratstücke zu panieren. Zu den Klassikern der vegetarischen Küche gehören definitiv Kohlrabi-Schnitzel, die dank knuspriger Panade aus Semmelbröseln besonders köstlich schmecken. Hinzu kommt, dass der kleine Kohlkopf gerade Saison hat. Dazu servieren wir einen Kartoffel-Radieschen-Salat mit Gurke und Schnittlauch, der pikant mit Leinöl, Senf und Co. aromatisiert wird. […]

105, 2018

3 Fragen an Tessa von VEGDOG

By |Mai 1st, 2018|3 Fragen an ...|0 Comments

Heute befassen wir uns mit einem eher umstrittenen Thema in unserer Gesellschaft und räumen mit einigen Mythen auf. Im Interview mit Tessa von VEGDOG befassen wir uns mit der veganen Ernährung von Hunden.  […]