Hier findet Ihr viele verschiedene vegane Rezepte. Von der veganen Pizza, bis zu ausgefallenen Nudelgerichten findet ihr vegane Rezepte für jeden Geschmack.

1007, 2018

Vanille-Grieß mit Erdbeer-Minz-Sugo

By |Juli 10th, 2018|Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Während wir auf heimische Kirschen und Brombeeren noch eine Weile warten müssen, wird kein andere Obst so mit dem Frühsommer assoziiert wie Erdbeeren. On pur, als Eis, herzhaft in Kombination mit Spargel oder als Dessert und Torten lassen sich die beliebten Beeren facettenreich inszenieren. Unser heutige Rezept-Vorschlag verbindet den Klassiker Grießbrei in veganer Rezeptur mit den süßen Früchtchen und wird – in Anlehnung an die heißen Temperaturen – gekühlt aus dem Kühlschrank serviert. […]

1606, 2018

Vegan gefüllte Tacos mit Limetten-Dip

By |Juni 16th, 2018|Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Dieser Klassiker der mexikanischen Küche überzeugt auch mit einer veganen Füllung und lässt sich exzellent für Gäste als Spezialität à la Tex-Mex-Küche präsentieren. Insbesondere proteinreiches Soja-Hack – einer pikanten Würzung vorausgesetzt – zählt zu den alternativen Fleischprodukten, die dem Original sehr nahe kommen. Daher eignet es sich auch perfekt für vegane Interpretationen von Bolognese, Moussaka oder Lasagne. […]

705, 2018

Knusprige Kohlrabi-Schnitzel an Kartoffel-Radieschen-Salat

By |Mai 7th, 2018|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Panieren ohne Ei geht nicht? Dieser rein pflanzliche Rezeptvorschlag beweist, wie leicht es ist, vegane Bratstücke zu panieren. Zu den Klassikern der vegetarischen Küche gehören definitiv Kohlrabi-Schnitzel, die dank knuspriger Panade aus Semmelbröseln besonders köstlich schmecken. Hinzu kommt, dass der kleine Kohlkopf gerade Saison hat. Dazu servieren wir einen Kartoffel-Radieschen-Salat mit Gurke und Schnittlauch, der pikant mit Leinöl, Senf und Co. aromatisiert wird. […]

2204, 2018

Kartoffel-Spinat-Taler mit Frühlings-Dip

By |April 22nd, 2018|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Dieser vegane Rezept-Vorschlag ist schnell zubereitet und schmeckt Groß und Klein gleichermaßen. Anstatt mit Eiern werden die nährstoffreichen Taler einfach mit eisenreichen Haferflocken gebunden. Dank der zusätzlichen Stärke der Kartoffeln halten sie auch ohne das klassische Bindemittel gut zusammen. […]

1504, 2018

Gratinierte Wraps mit grünem Spargel & Zweierlei-Dips

By |April 15th, 2018|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Endlich beginnt die lang ersehnte Saison des Kaisergemüses. Während viele Feinschmecker Spargel ganz klassisch mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise – auf Wunsch auch in veganer Rezeptur – lieben, funktioniert das beliebte Stangengemüse auch modern interpretiert. […]

304, 2018

Extra schokoladige vegane Küchlein

By |April 3rd, 2018|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Wer saftigen Schokokuchen liebt, liegt mit dieser veganen Kreation goldrichtig. Anstatt Butter wandert Rapsöl – mit Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E – in den schokoladigen Teig, der ganz ohne Eier auskommt. Damit es richtig schön schokoladig wird, haben wir den pflanzlichen Teig mit flüssiger Schokolade verfeinert. Nachdem der fertig gebackene und abgekühlte Teig mit einem Schokomantel verziert wurde, kann der extra schokoladige Kuchen nach Herzenslust garniert werden. Wir haben uns für ein Topping mit gefriergetrockneten Erdbeeren entschieden. […]

1603, 2018

Vegan gratinierte Pfannen-Pizza mit Spinat

By |März 16th, 2018|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Während italienische Pizza hauchdünn mit einem extra großen Durchmesser daherkommt, überzeugt amerikanische Pfannen-Pizza mit einem saftigen, dickeren Boden samt reichhaltigem Topping. Unsere Kreation mit fruchtigem Tomaten-Sugo wird mit frühlingshaftem Baby-Blattspinat, Cherry-Tomaten und roter Zwiebel serviert. […]

2602, 2018

Vegane Knuspertaschen mit pikanter Füllung

By |Februar 26th, 2018|Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Du bist auf der Suche nach einem Rezept, das sich je nach Anlass als köstliches Fingerfood oder als raffinierte Vorspeise eignet? Darüber kannst Du unsere Kreation auch als nährstoffreiches Hauptgericht für die ganze Familie oder für Gäste servieren. Diese knusprigen Teigtaschen punkten mit einer aromatische Füllung aus buntem Gemüse. Dank frischer Kräuter, Curcuma und Pfeffer wird das saftige Innere angenehm pikant vollendet. […]