2301, 2019

Herzhafte Pfannkuchen à la Cross-Over

By |Januar 23rd, 2019|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Die angesagte Cross-Over-Küche verbindet verschiedene Länderküchen und vereint die charakteristischen Zutaten zu einem harmonischen Ensemble. Während die rein pflanzlichen Pfannkuchen aus Dinkel, die Frühlingszwiebeln und die Radieschen Deutschland präsentieren, sorgen die feurigen Chilibohnen samt Kreuzkümmel für mexikanisches Flair. Abgerundet wird unser veganer Rezept-Vorschlag mit Rucola à la Bella Italia. […]

1501, 2019

3 Fragen an Thomas von VeggieSearch

By |Januar 15th, 2019|3 Fragen an ..., News, Veggie-News|0 Comments

Im Internet Informationen rund um das vegane Leben, vegane Lebensmittel und nachhaltige Produkte zu finden, gleicht manchmal der Suche nach der Stecknadel im Heuhaufen. Mit der veganen Suchmaschine Veggiesearch versucht nun Thomas Schiebler Abhilfe zu leisten. Wir haben mit Ihm über sein neues Projekt gesprochen. […]

2112, 2018

Bratapfel-Carpaccio mit Marzipan-Schaum

By |Dezember 21st, 2018|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Falls Du Dir ein köstliches, einfaches und gleichermaßen raffiniertes Dessert für den Heiligen Abend wünschst, könntest Du mit dieser Kreation liebäugeln. Während der klassische Bratapfel im Ganzen serviert wird, punktet diese moderne Interpretation mit einer filigranen Optik, die sicher auch Deine Gäste überzeugen wird. Die Kombination aus säuerlichem Apfel und lieblichem Marzipan-Schaum – der dank pflanzlicher Sahne in veganer Rezeptur daherkommt -, harmoniert exzellent miteinander. […]

1111, 2018

5 vegane Adventskalender

By |November 11th, 2018|News, Veggie-News, Veggie-Produkte|0 Comments

Jede Jahr aufs Neue wird in der Vorweihnachtszeit eine tolle Tradition gepflegt. Ob jung oder alt, ob klein oder groß, alle erfreuen sich an unterschiedlichsten Adventskalender. Natürlich gibt es seit geraumer Zeit auch vegane Alternativen für die richtige Weihnachtsstimmung, wir haben euch mal 5 gelungene Adventskalender mitgebracht.
[…]

2310, 2018

Banana-Caramel-Bread

By |Oktober 23rd, 2018|News, Rezepte, Vegane Rezepte|0 Comments

Dieses saftige Banana-Caramel-Bread in veganer Rezeptur verwöhnt die Sinne mit einer saftigen Konsistenz und einem sinnlichen Karamellaroma. Für ein traditionell amerikanisches Finish lässt sich dieser beliebte Klassiker, der in Form eines Kuchens daherkommt, mit einer Kugel Vanille- oder Walnusseis als Dessert servieren. […]

1609, 2018

Herbstlicher Flammkuchen mit Pilzen & Frucht-Topping

By |September 16th, 2018|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Da unser erster Flammkuchen so gut bei Euch ankam, haben wir uns eine zweite Variante in veganer Rezeptur ausgedacht. Passend zur herbstlichen Jahreszeit findet Ihr gerade Federweißer im Supermarkt, der perfekt mit diesem Traditionsgericht aus dem Elsass harmoniert. Unser knusprige Flammkuchen gelingt einfach und schnell und eignet sich ideal, um ihn mit Freunden in geselliger Runde zu genießen. Als Snack könnt Ihr einfach die doppelte Menge für ein ganzes Backbleck zubereiten und den Flammkuchen dann in kleine Quadrate teilen. […]

705, 2018

Knusprige Kohlrabi-Schnitzel an Kartoffel-Radieschen-Salat

By |Mai 7th, 2018|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Panieren ohne Ei geht nicht? Dieser rein pflanzliche Rezeptvorschlag beweist, wie leicht es ist, vegane Bratstücke zu panieren. Zu den Klassikern der vegetarischen Küche gehören definitiv Kohlrabi-Schnitzel, die dank knuspriger Panade aus Semmelbröseln besonders köstlich schmecken. Hinzu kommt, dass der kleine Kohlkopf gerade Saison hat. Dazu servieren wir einen Kartoffel-Radieschen-Salat mit Gurke und Schnittlauch, der pikant mit Leinöl, Senf und Co. aromatisiert wird. […]

2204, 2018

Kartoffel-Spinat-Taler mit Frühlings-Dip

By |April 22nd, 2018|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Dieser vegane Rezept-Vorschlag ist schnell zubereitet und schmeckt Groß und Klein gleichermaßen. Anstatt mit Eiern werden die nährstoffreichen Taler einfach mit eisenreichen Haferflocken gebunden. Dank der zusätzlichen Stärke der Kartoffeln halten sie auch ohne das klassische Bindemittel gut zusammen. […]