vegane Rezepte, vegane News und mehr
Ob auf Reisen, Ausflügen oder auf der Arbeit, wenn zwischendurch der kleine Hunger aufkommt, dann muss der Veganer erfinderisch sein. Eine Möglichkeit ohne lange Vorbereitszeit ist der Picknicker von Viana. Die garantiert tierleidfreie Snack-Salami ist eine herrliche Alternative zu vielen Produkten aus Fleisch.
“Quiche ist ist eine Spezialität der französischen Küche, die ursprünglich aus dem Raum Lothringen stammt und in der Zubereitung einer Tarte entspricht. Es handelt sich um einen in einer runden, flachen Form gebackenen herzhaften Mürbeteig mit einer würzigen Füllung bzw. Auflage, die ein Gemisch aus Eiern und Milch enthält.” Das sagt zumindest Wikipedia. Wie das […]
Kartoffel-Möhrenpuffer sind ein traditionelles Gericht. Doch es geht auch, anders als im herrkömmlichen Rezept, ohne tierische Zutaten. Vegane Kartoffel-Möhrenpuffer mit gebratenen Tofustreifen sind ein herrliches Wintergericht, nach dem das ganze Haus lecker duftet.
Auf schöne, stilvolle Art und Weise werden 100 spannende und raffinierte vegane Gerichte in Ringbuchoptik präsentiert. Dabei setzt der Autor weniger auf komplizierte Sterneküche mit ausgefallenen Zutaten, als auf einfach nachkochbare und einfallsreiche Rezepte.
Viele kennen Sie und viele haben eines ihrer Bücher im Regal stehen. Die kochende Buchautorin oder schreibende Köchin hatte in den letzten Jahren großen Erfolg mit den Büchern “La Veganista” und „Vegan backen“ und stand uns jetzt für ein kleines Interview zur Verfügung. Ein kleiner Teaser: “Vegan zu essen allein genügt eben nicht zur Weltverbesserung, […]
Winter ist Kohl-Zeit, d.h. das leckere Gemüse ist zu dieser Jahreszeit besonders günstig. Das Kohlgemüse ist ein altes, traditionelles Gericht, das auch vegan super schmeckt. Mit Tofu als Fleischeratz schmeckt das Kohlgemüse wunderbar.
“Mc Veg: 80 vegane Schnellgerichte” ist ein Kochbuch für alle, die es wieder mal etwas einfacher haben wollen. Im Buch von Gabriele Lendle gibt es viele vegane Leckereien zu jeder Tageszeit und jedem Anlass.
In diesem Jahr fand die große Messe für nachhaltiges Genießen in Düsseldorf statt und wir von Feel Veggie waren als Besucher vor Ort. Etwa 70 Aussteller informierten vor Ort über aktuelle Produkte, interessante Themen oder neue Trends aus der „Veggie-Szene“.