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Thai-Gemüse in Erdnusssoße

Die asiatische Küche ist ein gutes Beispiel dafür, wie vielseitig und köstlich vegetarische und vegane Rezepte sein können. Wer sich allerdings Thai-Gerichte beim Asiaten bestellt, sollte unbedingt beachten, dass das Original klassischerweise mit Fischsoße gewürzt wird. Unsere rein pflanzliche Kreation wird alternativ mit Sojasoße aromatisiert. Das bunte Gemüse ist dank der cremigen Erdnusssoße – auf […]

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Veganer Flammkuchen

Passend zur langsam einkehrenden, herbstlichen Jahreszeit gibt es heute eine vegane Version des beliebten Klassikers für Euch, deren dünner Boden traditionell mit Schinken, Zwiebeln und Sauerrahm belegt wird. Unsere rein pflanzliche Kreation basiert auf einem knusprigen Hefeteig, gewürfeltem Räucher-Tofu, Sojasahne und Porrée. Für`s Auge und für die nötige Schärfe wird dieser rein pflanzliche Flammkuchen – der übrigens klassischerweise im […]

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Der „Tölzer Veg“ im Herbst: Mehr als 40 Events rund um Ernährung, Entspannung und Fitness

Vegan kennt man vorwiegend aus den Großstädten wie Berlin, Hamburg oder Köln. Aber auch in kleinen Städten wie Bad Tölz kann man zum Thema „vegan“ einiges entdecken. Bad Tölz ist bekannt für seine kulturellen Sehenswürdigkeiten, seine traumhafte Natur, das fabelhafte Voralpen-Klima und die besonders gute, vielseitige Küche. Nicht nur Liebhaber deftiger Bayernmahlzeiten fühlen sich hier […]

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55.000 Menschen besuchten das Vegane Sommerfest Berlin

Bei hochsommerlichen Temperaturen ging am Sonntag auf dem Alexanderplatz das 8. Vegane Sommerfest Berlin zu Ende. Von Freitag bis Sonntag informierten sich die Besucher an rund 90 Markt- und Infoständen über die vegane Lebensweise. Ein Rahmenprogramm bot Unterhaltung mit Livemusik, Vorträgen und Kochshows. Tierrechts- und Umweltschutzorganisationen boten den Gästen Einblick in ihre Arbeit.