Pünktlich zu Halloween haben wir etwas Besonderes für euch. Halloween ist dabei Vitamix-Zeit: In drei Teilen zeigen wir euch tolle Halloween-Rezepte für den Vitamix zum Nachkochen. Den Anfang macht eine vegane Thai-Kürbis-Suppe
Rezepte
Zwiebel-Kohl-Räuchertofu-Quiche
„Quiche ist ist eine Spezialität der französischen Küche, die ursprünglich aus dem Raum Lothringen stammt und in der Zubereitung einer Tarte entspricht. Es handelt sich um einen in einer runden, flachen Form gebackenen herzhaften Mürbeteig mit einer würzigen Füllung bzw. Auflage, die ein Gemisch aus Eiern und Milch enthält.“ Das sagt zumindest Wikipedia. Wie das […]
Veganer Burger mit gefüllter Kartoffel
Rustikal geht auch vegan und das beweist der vegane Burger mit gefüllten Kartoffeln. Mit wenig Zutaten kann man ein herrliches rustikales Essen auf den Tisch zaubern und hat das perfekte Essen für den Balkon, die Terasse oder den Garten.
veganer Kartoffel-Spinat-Auflauf
Ein Auflauf ohne Sahne und Käse zuzubereiten, ist für Veganer mit einigen Schwierigkeiten verbunden. Für einen Kartoffel-Spinat-Auflauf kann man aber auch ganz ohne tierische Produkte auskommen. Der vegane Kartoffel-Spinat-Auflauf ist super einfach mit wenig Aufwand zubereitet und schmeckt äußerst lecker.
Der Winter in Impressionen
Gerade in den letzten drei Monaten wurden die Rezepte auf Feel-Veggie.de weniger. Dies hat vor allem mit der nicht vorhandenen Zeit zu tun. Dass, man auch mit wenig Zeit interessante Gerichte kochen kann, zeigen die Impressionen aus den letzten drei Monaten.
Veganes Tomaten-Zucchini-Risotto
Manchmal trifft man ganz zufällig auf die Inspiration für neue Rezepte. So auch diesmal. Auf „rundum“ einem Online-Magazin des Versandhändlers fand ich diese schöne Rezeptidee: ein wirklich leckeres vegetarisches grünes Spargel-Bärlauch-Kohlrabi Risotto, das euch hier auf feel-veggie.de sicherlich gefallen wird.
Vegane Apfelmuffins
Bei Geburtstagen bringt man seinen Arbeitskollegen etwas mit. Eine Möglichkeit etwas Veganes mitzubringen sind die veganen Apfelmuffins. Da freuen sich selbst Nicht-Veganer: “ Bei dem Geschmack hätte ich nicht gedacht, dass das vegan ist“. So oder so ähnlich könnte auch das Lob für eure Backkünste ausfallen.
Vegane Kartoffel-Möhrenpuffer mit gebratenen Tofustreifen
Kartoffel-Möhrenpuffer sind ein traditionelles Gericht. Doch es geht auch, anders als im herrkömmlichen Rezept, ohne tierische Zutaten. Vegane Kartoffel-Möhrenpuffer mit gebratenen Tofustreifen sind ein herrliches Wintergericht, nach dem das ganze Haus lecker duftet.