Vom 19. bis 21. August 2016 findet das Vegane Sommerfest Berlin statt. Es ist das europaweit größte Veggie-Event. Das Fest zeigt die Vielfalt der veganen Lebensweise an drei aufeinander folgenden Tagen. Auf dem Alexanderplatz können sich große und kleine Besucher informieren, vegan schlemmen und ein vielfältiges Programm erleben. Der Eintritt ist frei.
News
Aromatische Mini-Focaccia
Bei diesem italienischen Klassiker handelt es sich um eine Spezialität, die auch als ligurisches Fladenbrot bezeichnet wird und insbesondere in Genua beliebt ist. Dafür wird ein weicher Hefeteig mit verschiedenen Belägen – zum Beispiel ganz traditionell mit Rosmarin und Meersalz – belegt, mit Olivenöl verfeinert und goldgelb gebacken.
Vegane Eiskreationen à la Himbeer & Kokos
Für eine kulinarische Erfrischung in der Sommerzeit kommt ein selbst gemachtes Eis wie gerufen. Während klassische Eiscreme häufig auf Sahne, Eigelb und großen Mengen an Kristallzucker basiert, kommt unsere heutige Kreation ganz ohne tierische Bestandteile aus, ohne an Genuss zu verlieren. Als Alternative zu den Milchprodukten eignet sich cremige Kokosmilch ideal, die allerdings auch durch […]
Veganer Grill-Spaß: Polenta-Nuss-Schnittchen an Brot-Salat
Auch wenn es immer noch eingefleischte Grillfans gibt, bei denen Tofuwürstchen, Gemüse-Spieße und Co. nicht auf dem Rost geduldet werden, möchten viele Vegetarier nicht auf den sommerlichen Grillspaß in geselliger Runde verzichten. Dafür haben wir für Euch marinierte Polenta-Nuss-Schnittchen und einen aromatischen Salat mit knusprigen Brotwürfeln kreiert, die sich ideal für einen gemütlichen Abend am […]
Fundstück der Woche 5: N.A! Rice Crackers
Auch heute haben wir wieder ein veganes Fundstück für euch. Heute präsentieren wir euch die neuen N.A! Rice Crackers in der Geschmacksrichtung Paprika und Sea Salt. Auch wenn das Produkt kein vegan-Label besitzt, handelt es sich doch um ein Produkt ohne tierische Bestandteile.
Veganer Mozzarella – Flohzarella
Mozzarella ist eine italienische Delikatesse und wer vegan nicht auf den Geschmack verzichten möchte, kann auch ganz einfach eine vegane Alternative herstellen. Zum Grillen gehört Tomaten-Mozzarella dazu, doch was machen, wenn dieser vegan sein soll. Dabei helfen kann der vegane Mozzarella, der auch erstaunliche Backeigenschaften hat.
Erdbeer-Tartelettes mit Marzipan-Creme
Mit der frühen Sommerzeit wird keine Frucht so sehr assoziert wie die köstliche Erdbeere. Keine Frage, dass sie auch unbedingt der kulinarische Star von einem unserer veganen Rezepte sein muss. Während Tartelettes in der originalen Version in der französischen Pâtisserie mit Butter und Ei zubereitet werden, basiert unser eifreier Teig unter anderem auf fester Margarine […]
Veganz expandiert in die Schweiz mit der Detailhändlerin Coop
Berlin, 31. Mai 2016. Der Berliner Spezialist für vegane Lebensmittel Veganz und die Schweizer Detailhändlerin Coop starten eine vielversprechende Partnerschaft. Ab sofort werden in knapp 190 Coop-Supermärkten ausgewählte vegane Produkte der Marke Veganz verfügbar sein, darunter Soja-Medaillons, vegane Kekse und aus Kokosnektar hergestellter Kokosblütenzucker.