304, 2018

Extra schokoladige vegane Küchlein

By |April 3rd, 2018|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Wer saftigen Schokokuchen liebt, liegt mit dieser veganen Kreation goldrichtig. Anstatt Butter wandert Rapsöl – mit Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E – in den schokoladigen Teig, der ganz ohne Eier auskommt. Damit es richtig schön schokoladig wird, haben wir den pflanzlichen Teig mit flüssiger Schokolade verfeinert. Nachdem der fertig gebackene und abgekühlte Teig mit einem Schokomantel verziert wurde, kann der extra schokoladige Kuchen nach Herzenslust garniert werden. Wir haben uns für ein Topping mit gefriergetrockneten Erdbeeren entschieden. […]

1603, 2018

Vegan gratinierte Pfannen-Pizza mit Spinat

By |März 16th, 2018|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Während italienische Pizza hauchdünn mit einem extra großen Durchmesser daherkommt, überzeugt amerikanische Pfannen-Pizza mit einem saftigen, dickeren Boden samt reichhaltigem Topping. Unsere Kreation mit fruchtigem Tomaten-Sugo wird mit frühlingshaftem Baby-Blattspinat, Cherry-Tomaten und roter Zwiebel serviert. […]

701, 2018

Die besten veganen Rezepte aus dem Jahr 2017

By |Januar 7th, 2018|News, Rezepte, Vegane Rezepte|0 Comments

Das Jahr 2018 hat gerade begonnen und jeder von uns ist sicherlich mit guten Vorsätzen ins neue Jahr gestartet. Doch neben dem Blick in die Zukunft, lohnt sich auch ein Blick in die Vergangenheit. Was war im Jahr 2017 gut und was sollte man auch im Jahr 2018 so machen. Wir haben daher für euch […]

612, 2017

Vegane Weihnachtsmärkte 2017

By |Dezember 6th, 2017|News, Veggie-Lifestyle, Veggie-News|0 Comments

Auch in diesem Vorweihnachtszeit finden wieder in jeder größeren Stadt die traditionellen Weihnachtsmärkte statt. Neben den vielen Glühweinständen und Fressbuden haben sich in den letzten Jahren auch immer mehr vegane Stände auf den „herkömmlichen“ Weihnachtsmärkten breitgemacht. Wer in seiner Nähe aber einen reinen vegangen Weihnachtsmarkt erleben möchten, solte sich die Folgen Liste genau anschauen. […]

110, 2017

Veganes Eiskonfekt

By |Oktober 1st, 2017|News, Rezepte, Vegane Rezepte|0 Comments

Heiße Temperaturen und Schokolade harmonieren nicht so gut miteinander, da die braune Masse oft schmilzt, bevor der Genuss überhaupt beginnt. Wer dennoch nicht auf die beliebte Köstlichkeit verzichten möchte, kann sich im Handumdrehen sein eigenes Eiskonfekt zubereiten, das erst auf der Zunge schmilzt. Beim Topping kann man sich nach Herzenslust austoben. Unsere ‚Eispralinen‘ wurden mit gefriergetrockneten Erdbeerstückchen garniert. Zum Aushärten eignen sich insbesondere Silikonförmchen, da sich die kalten Pralinen besonders leicht daraus lösen lassen. […]

1809, 2017

Herbstlicher Gemüsekuchen

By |September 18th, 2017|News, Rezepte, Vegane Rezepte|0 Comments

Während wir uns noch vor kurzem um den Grill getummelt haben, spielt sich der kulinarische Genuss langsam wieder in den eigenen vier Wänden ab. Dabei zeigt sich, wie facettenreich und bunt die Herbstküche sein kann. Von leuchtend orangenen Möhren und Kürbissen wie Hokkaido bis hin zur roten Bete. Dabei werden nicht nur unsere visuellen Sinne und Geschmacksknospen angesprochen, denn die bunten Nuancen basieren auf antioxidativen bzw. zellschützenden Pflanzenfarbstoffen. […]

509, 2017

Größte Veggie-Messe Europas: Die VeggieWorld kommt zum sechsten Mal nach Düsseldorf

By |September 5th, 2017|News, Veggie-News|0 Comments

Am Wochenende vom 9. bis 10. September findet die sechste VeggieWorld Düsseldorf statt. Die VeggieWorld ist Europas größte Publikumsmesse für den pflanzlichen Lebensstil. Der VEBU ist als Schirmherr und Ideengeber wieder dabei und stellt erstmals seinen Infostand im neuen ProVeg-Design vor. […]

3008, 2017

Vegane Tagliatelle mit Aprikosen-Salbei-Sugo

By |August 30th, 2017|News, Rezepte, Vegane Rezepte|0 Comments

Immer wenn vom italienischen ‚Sugo‘ die Rede ist, handelt es ich um eine sämige Soße, die sich in puncto Konsistenz zwischen einer klassischen Soße und Pesto befindet. Darüber hinaus wird der Begriff auch einfach für Tomatensoße verwendet. Unsere Sugo basiert auf einer pikanten Tomatensoße, die mit sonnengreiften Aprikosen fruchtig verfeinert wird. Beide Zutaten harmonieren exzellent miteinander, da Tomaten immer etwas Süße benötigen, die sozusagen mit der Säure eine kulinarische Verbindung eingeht. […]