vegane Rezepte, vegane News und mehr
Während Karamell-Bonbons im Original mit tierischen Zutaten wie Sahne, Butter und Co. hergestellt werden, punkten unsere sahnig-süßen Karamellen mit einer rein pflanzlichen Rezeptur. Da vegane Süßigkeiten häufig recht teuer sind, lassen sich Bonbons oder Pralinen alternativ selbst zubereiten. Je nachdem, welche pflanzliche Sahne verwendet wird und in Abhängigkeit davon, wie lange und bei welcher Temperatur […]
Vegan zu sein, ist keine Diät und auch keine alternative Ernährungsform, sondern eine Lebensweise. Es gehört zu einer veganen Lebensweise vielmehr als der bloße Verzicht auf Tierprodukte bei der Ernährung. Erkannt hat dies auch Rosalie Wolff, Gründerin und Inhaberin von Le Shop Vegan. Wie sie auf die Idee für Le Shop vegan gekommen ist und […]
Zu Beginn des neuen Jahres ist für viele der Wunsch groß, mehr Sport zu treiben oder sich bewusster bzw. gesünder zu ernähren. Folgender bunter Nährstoff-Mix zeigt, dass es keinesfalls teure Pulver à la Superfood sein müssen, um eine Extraportion Antioxidantien und Co. auf den Teller zu zaubern.
Knusprig frittierte Falafel sind eine tolle Alternative zu Dönerfleisch, die nicht nur bei Veganern punkten können. Da eiweißreiche Kichererbsen die Basis bilden, sind Falafel reich an essentiellen Aminosäuren und sättigenden Ballaststoffen. Es gibt zwar auch Fertigmischungen, aber selbst gemachte Falafel gelingen auch unkompliziert und schnell mithilfe eines Mixers.
Das Jahr 2018 hat gerade begonnen und jeder von uns ist sicherlich mit guten Vorsätzen ins neue Jahr gestartet. Doch neben dem Blick in die Zukunft, lohnt sich auch ein Blick in die Vergangenheit. Was war im Jahr 2017 gut und was sollte man auch im Jahr 2018 so machen. Wir haben daher für euch […]
Du bist auf der Suche nach einem leckeren veganen Rezept für Weihnachten? Dann könntest du dieses Jahr Deinen Lieben zum heiligen Abend dieses Seitan-Ragout mit fruchtigem Apfel-Rotkohl und leckeren Knödeln servieren. Letztere sind mit ein paar Haselnüssen verfeinert und einfach zuzubereiten. Während der Rotkohl dank Apfelstückchen und Johannisbeergelée fruchtige Nuancen bekommt, glänzt das rein pflanzliche […]
Auch in diesem Vorweihnachtszeit finden wieder in jeder größeren Stadt die traditionellen Weihnachtsmärkte statt. Neben den vielen Glühweinständen und Fressbuden haben sich in den letzten Jahren auch immer mehr vegane Stände auf den “herkömmlichen” Weihnachtsmärkten breitgemacht. Wer in seiner Nähe aber einen reinen vegangen Weihnachtsmarkt erleben möchten, solte sich die Folgen Liste genau anschauen.
Wer Plätzchen à la Vanillekipferl liebt, liegt mit dieser veganen Variante goldrichtig. Insbesondere die Weihnachtsbäckerei beweist immer wieder auf´s Neue, dass Kekse und Co. exzellent ohne Butter und Eier auskommen. Damit unsere Plätzchen auf der Zunge zergehen, wandert der Mix aus Puderzucker und Stärke in den lieblichen Teig. Die klassische Butter wird einfach durch pflanzliches […]