vegane Rezepte, vegane News und mehr
Auf Ihrer Konferenz in Düsseldorf haben die Verbraucherschutzminister der Länder einen Vorschlag für eine rechtsverbindliche Definition der Begriffe ‘vegan’ und ‘vegetarisch’ beschlossen. Die Formulierung hatte eine Arbeitsgruppe der Länder ausgearbeitet, an der auch der VEBU und die Lebensmittelwirtschaft beteiligt waren.
Auch heute haben wir wieder ein Fundstück für euch mitgebracht. Auf dem Markt der Kochboxen gibt es einen neues Start-up, das wir euch kurz vorstellen möchten. Die veganen Kochboxen von Veganauten versprechen ein ganz besonderes Kocherlebnis.
Mit Beginn der Spargelsaison wandert das so genannte “royale Gemüse“ wieder mit Vorliebe auf unsere Teller. Neben dem Klassiker mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise, die übrigens auch vegan ohne Ei und mit pflanzlicher Sahne funktioniert, kann weißer und grüner Spargel facettenreich – je nach Herzenslust – kulinarisch interpretiert werden.
Die Umsätze beim Verkauf von vegetarischen Fleisch- und Wurstalternativen haben sich im vergangenen Jahr verdoppelt. Laut aktueller Studien sind vegetarisch-vegane Produkte weiter auf Erfolgskurs. Die Nachfrage der Verbraucher ist riesig. Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) stellt aktuelle Erhebungen vor.
Auch heute haben wir wieder ein etwas anderes Fundstück der Woche für euch gesucht. Diesmal waren wir auf Amazon unterwegs gewesen und haben Kunst in Form von Postern für euch gefunden. Die Poster mit Künstlermotiven sind fast 70% reduziert und daher ein richtiger Schnapper. Es gibt auch schöne Tierfotografien und sehr künstlerische illustrationen. kann
Auch heute haben wir wieder ein veganes Fundstück der Woche für euch gesucht. Diesmal waren wir in den lokalen Supermärkten unterwegs gewesen und haben passend zum erwachenden Frühling etwas für sonnige Stunden gefunden. Das Lycka Froyo ist ein veganes Eis, das man zum Beispiel in vielen Edeka-Märkten erwerben kann
Vegan wird auch für die großen Marken immer mehr zum Thema. So bringt Becel mit „Becel Vegan“ eine rein Pflanzliche Magarine auf den Markt. Zum Launch des neuen 100% tierleidfreien Produkts nutzt Becel das Sportjahr 2016 und startet mit dem veganen Profi-Fußballer Marco Sailer einen Rezept-Wettbewerb.
Allen Feinschmeckern, die dem kulinarischen Charme von köstlichen Cookies verfallen sind und die unbedingt mal eine neue Sorte ausprobieren möchten, sei diese rein pflanzliche Kreation ans Herz gelegt. Da Bananen besonders gut mit dem Aroma von Schokolade harmonieren, wird der Teig mit dem Fruchtfleisch einer reifen Banane verfeinert. Dadurch kann die Zugabe von Zucker reduziert […]