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1601, 2017

Foodloose – vegane Snackalternativen + Gewinnspiel

By |Januar 16th, 2017|News, Veggie-News, Veggie-Produkte|3 Comments

Heute haben wir wieder eine ganz Besondere Überraschung für euch. Wir stellen euch die neuesten Leckereien des Hamburger Unternehmens foodloose vor und verlosen unter allen Kommentaren im Blog und auf Facebook ein foodloose Überraschungspaket.  […]

1001, 2017

Vegane marinierte Aubergine

By |Januar 10th, 2017|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Die Aubergine, auch Eierfrucht oder Melanzano genannt, gehört wie Tomaten und Kartoffeln zu den Nachtschattengewächse. Die Pflanze mag warme Temperaturen, Hauptanbaugebiete sind etwa Spanien oder Italien. Viele Hobbyköche machen um die Aubergine einen weiten Bogen, das sie nicht ganz einfach zuzubereiten ist. […]

2812, 2016

Vegane Silvester-Snacks

By |Dezember 28th, 2016|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|1 Comment

Für alle, bei denen in der letzten Nacht des Jahres das Feiern im Vordergrund steht, eignen sich kleine Häppchen bzw. Fingerfood ideal, um Partygäste auch kulinarisch zu verwöhnen. Unsere veganen Vorschläge für ein Silvester-Buffet sind im Handumdrehen zubereitet und lassen sich nach Herzenslust um Salate, Brot mit Dips und Co. ergänzen. Damit der erste Tag des neuen Jahres nicht gleich mit der charakteristischen Katerstimmung startet, haben wir neben aromatischen Zucchini-Röllchen und saftig gefüllten Mini-Tramezzini einen nährstoffreichen Detox-Smoothie für Euch kreiert. […]

1312, 2016

Vegane Christbaum-Cookies

By |Dezember 13th, 2016|News, Rezepte, Vegane Rezepte|0 Comments

Diese rein pflanzlichen Cookies schmelzen regelrecht auf der Zunge und eignen sich als kulinarischer Schmuck für den Christbaum oder als weihnachtliches Präsent zum Adventstee. Anstatt von herkömmlicher Butter basieren sie auf Rapsöl, welches die Verabeitung besonders einfach macht. Zusätzlich wird der Teig dadurch mit Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E angereichert – ganz ohne das gesättigte Fett und das Cholesterin aus Butter und Eiern. Aufgrund der Stärke erhalten sie eine „butterzarte“ Konsistenz. […]

2611, 2016

Pikantes Lauch-Süppchen an Walnuss-Talern

By |November 26th, 2016|News, Rezepte, Vegane Rezepte|0 Comments

Heiß dampfende Suppen sind ein willkommender Genuss für kalte Herbst- und Wintertage. Dieser veganen Kreation wird mit knusprig gebratenen Würfeln von Räucher-Tofu, Knoblauch und rein pflanzlichem Käse ein aromatisches Finish eingehaucht. Für eine cremige Konsistenz sorgt Mandelsahne, die auf Wunsch auch durch Soja- oder Hafersahne ersetzt werden kann. […]

2111, 2016

Vegane Guacamole

By |November 21st, 2016|News, Rezepte, Vegane Rezepte|0 Comments

Guacamole ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Dort wird er zum Beispiel zu Taquitos, Tortilla-Chips oder als Beilage gegessen. Das Wort Guacamole stammt von dem Nahuatl-Wort ahuacamolli, was so viel wie „Avocadosauce“ bedeutet. Außerdem kann man die Guacamole auch zu jeglicher Form von Rohkost genießen. […]

1211, 2016

Vanille-Birnen-Creme mit karamellisierten Cranberries

By |November 12th, 2016|Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|0 Comments

Dieses vegane Dessert eignet sich ideal als köstliche Nachspeise eines winterlichen Menüs und kann sich auch als krönender Abschluss für das nahende Weihnachtsessen sehen lassen. Für die Vanille-Birnen-Creme wird der herkömmliche Quark einfach durch eine rein pflanzliche Alternative ausgetauscht. Im Gegensatz zu Soja-Joghurt punktet dieses vegane Produkt mit einer herrlich cremigen Konsistenz. Als optisches und geschmackliches Highlight wird das Dessert mit karamellisierten Cranberries vollendet, die dank Ahornsirup für einen besonderen Genuss sorgen. […]

611, 2016

Vegane Adventskalender 2016

By |November 6th, 2016|News, Veggie-Einkaufen, Veggie-News, Veggie-Produkte|0 Comments

Auch in diesem Jahr wollen wir euch wieder die besten veganen Adevntskalender vorstellen. Gerade in der Vorweihnachtszeit macht es sehr viel Spaß seinen Liebsten eine Freude zu machen. Ein veganer Adventskalender ist dabei die tierleidfreie Alternative zum altbekannten Schokoladenkalender aus dem Supermarkt.
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