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Kartoffel-Möhrenpuffer sind ein traditionelles Gericht. Doch es geht auch, anders als im herrkömmlichen Rezept, ohne tierische Zutaten. Vegane Kartoffel-Möhrenpuffer mit gebratenen Tofustreifen sind ein herrliches Wintergericht, nach dem das ganze Haus lecker duftet.
Pizza gehört zu den beliebtesten Gerichten weltweit. Dabei ist auch die vegane Variante des traditionellen italienischen Gerichtes nicht zu verachten. Der Teig ist ein Grundlagenrezept und mit der Variation des Belages kann man eine Vielzahl von unterschiedlichen Pizzen zaubern. Für jeden Geschmack kann der Belag individualisisert werden.
Aus Mais kann man auch etwas Besonderes machen. Genau das haben wir uns gedacht und entschieden uns für eine leckere Curry-Maissupe. Dazu gibt es sehr schmackhafte Gemüsespieße.