Vegane Silvester-Snacks

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Für alle, bei denen in der letzten Nacht des Jahres das Feiern im Vordergrund steht, eignen sich kleine Häppchen bzw. Fingerfood ideal, um Partygäste auch kulinarisch zu verwöhnen. Unsere veganen Vorschläge für ein Silvester-Buffet sind im Handumdrehen zubereitet und lassen sich nach Herzenslust um Salate, Brot mit Dips und Co. ergänzen. Damit der erste Tag des neuen Jahres nicht gleich mit der charakteristischen Katerstimmung startet, haben wir neben aromatischen Zucchini-Röllchen und saftig gefüllten Mini-Tramezzini einen nährstoffreichen Detox-Smoothie für Euch kreiert. […]

Frittierte Tofu-Bällchen mit Basilkum-Tomate-Dip

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Während für herzhafte Gerichte insbesondere schnittfester – beispielsweise geräucherter – Tofu verwendet wird, basieren zahlreiche vegane Desserts und Kuchencremes auf cremigem Seidentofu. Diese rein pflanzlich frittierten Kugeln werden allerdings auch mit der zarten Tofu-Variante zubereitet und mit Haferflocken und Chiasamen nährstoffreich – u. a. mit einer Extraportion sättigender Ballaststoffe und Eisen – in Form gebracht. […]

Vegane Mettbröttchen

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Veganes Mett klingt erstmal etwas gewöhnungsbedürftig, aber die fleischfreie Variante des traditionellen Partygerichtes kommt dem Orginal geschmacklich und geruchstechnisch ziemlich nahe. Wir von Feel Veggie können euch sagen, dass dieses Gericht auf fast jeder Party gut ankommt. […]

Vegane Mini-Pizza

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Das typische italienische Gericht einmal vegan zubereitet. Zwar ist die Zubereitung nicht ganz einfach, bedarf etwas Übung und dauert auch etwas länger, aber der Geschmack der veganen Mini-Pizza entschädigt für den Aufwand. Eine selbstgemachte Pizza schmeckt halt einfach besser, als jede Tiefkühlvariante aus dem Supermarkt und Sie wissen zusätzlich noch, welche Zutaten genutzt worden. […]

Vegane Mutzen

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Zwar ist Karneval schon fast vorbei, aber trotzdem haben wir von Feel-Veggie.de noch ein traditionelles närrisches Gericht für alle „Karnevalsjecken“. Mutzen sind zur Karnevalszeit und auf jeder Karnevalsfeier Pflicht, damit auch Veganer und Vegetarier den alten „Brauch“ weiterführen können, gibts hier ein veganes Mutzenrezept. […]