Die verschiedenen Öle in der Küche

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Bei vielen Gerichten – egal ob vegan oder mit Fisch und Fleisch – wird zum Kochen, Braten und Verfeinern Speiseöl benötigt. Für den Verbraucher hat sich im Laufe der Jahre ein schier unübersichtbares Angebot verschiedenster Produkte in dieser Richtung entwickelt. Angefangen über viele verschiedene Ölsorten, bis hin zu verschiedenen Variationen dieser einzelnen Sorten. […]

Violife veganer Scheibenkäse

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In der letzten Woche bestellten wir bei Veganic.de veganen Scheibenkäse des Herstellers Violife. Dabei wählten wir die Geschmacksrichtungen Original, Pizza und Paprika. […]

Zwergenwiese Papucchini und Bruschesto im Test

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Heute haben wir von Feel Veggie zwei interessante Aufstriche von Zwergenwiese in der Auslage des Denn’s Biomarktes entdeckt. Wir haben also jeweils ein Glas der Sorte Papucchini und ein Glas der Sorte Bruschesto zum Testen mit nach Hause genommen. […]

Quinoa

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Das Jahr 2013 erklärte UN-Generalsekretär Ban Ki Moon zum „Jahr der Quinoa“, doch kaum jemand weiß, was Quinoa überhaupt ist und wofür man es gebrauchen kann. Laut UN-Generalsekretär soll Quinoa dabei helfen den Hunger auf der Welt zu bekämpfen. Daher versuchen wir von Feel-Veggie.de über die Quinoa zu informieren. […]

Tofu

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Tofu ist Grundbestandteil der vegetarischen und veganen Küche. Er ist aber auch ein Grund für die größten Vorurteile gegenüber Vegetarier. Er soll geschmacklos, gummiartig und ekelhaft sein. Doch die meisten Vegetarier und Veganer wissen, dass dies nicht der Wahrheit entspricht und Tofu in vielen Variationen sehr lecker sein kann. […]