vegane Rezepte, vegane News und mehr
Das größtes Veggie-Event weltweit findet vom 25. bis 27. August 2017 zum 10. Mal in Berlin statt. Mehr als 60.000 Besucher werden an den drei Veranstaltungstagen auf dem Alexanderplatz im Herzen Berlins erwartet. Das Vegane Sommerfest Berlin präsentiert die ganze Vielfalt der veganen Lebensweise. Große und kleine Besucher können sich informieren, nach Herzenslust vegan schlemmen […]
Die warmen Temperaturen locken wieder viele uns bis in die späten Abendstunden ins Grüne. Was gibt es da Schöneres, als mit Freunden oder der Familie im Garten, am See oder im Park zu grillen? Dafür eignen sich unsere saftigen, rein pflanzlichen Grillspieße ideal. Dank der pikanten BBQ-Marinade werden sie garantiert auch zu einem Genuss für […]
Freunde der veganen Produkte aufgepasst: Heute haben wir ein ganz besonderes Gewinnspiel für euch. Gewinnt ein Vegablum Probiertpaket mit unterschiedlichen veganen Honig-, Likör- und Aufstrichalternativen. Viel Spaß beim Mitmachen! über Vegablum Vegablum wurde im Oktober 2015 gegründet und ist ein kleine Manufaktur, die vegane Honig- und Met-Alternativen herstellt. So werden zum Beispiel Löwenzahn und Gänseblümchen […]
Der beliebte Trend Frozen Yoghurt funktioniert auch als vegane Kreation. Dafür einfach den Joghurt durch eine pflanzliche Variante – auf Basis von Soja oder Kokos – ersetzen. Dieses Rezept lässt sich blitzschnell ohne Eismaschine im Standmixer zubereiten, da gefrorene Beeren die Basis bilden. Wer einen Eisbereiter besitzt, kann frische Blaubeeren verwenden, diese pürieren und mit […]
Während Nudelsalat früher häufig in Mayonnaise ertränkt und mit Dosenerbsen und Kochschinken à la Siebziger serviert wurde, hält die moderne Küche weitaus raffiniertere Varianten bereit. Wir haben uns für einen köstlichen Nudelsalat in frühlingsleichter Interpretation aus saisonalen Zutaten entschieden.
Endlich ist es wieder soweit und die Spargelzeit verwöhnt uns mit dem beliebten Königsgemüse. Wer sich eine vegane Alternative zur beliebten Sauce Hollandaise wünscht, sollte unbedingt mal folgenden Rezept-Vorschlag ausprobieren. Unsere rein pflanzliche Kreation wird mit Sojasahne und veganer Butter zubereitet – und genau wie der „tierische“ Klassiker mit etwas Zitronensaft aromatisiert.
Diese pikante Möhren-Ingwer-Suppe auf pflanzlicher Basis versprüht dank Kokos, Chilipaste, Ingwer und Koriander einen asiatischen Charme und ist blitzschnell zubereitet. Dazu wird eine kleine Portion Reis serviert, der mit frischen Korianderblättchen und einem Klecks veganer Butter auf natürliche Weise aromatisiert wird.
Wer sich selbstgemachte vegane Buletten, Frikadellen oder Fleischpflanzerl wünscht, liegt mit aromatischem Grünkernschrot Gold richtig. Dabei handelt es sich übrigens um unreif geernteten Dinkel, der geröstet wird und als besonders bekömmlich gilt. Die herzhaften Körner sorgen für einen knackigen Biss und liefern neben eines hohen Anteils an Ballaststoffen essentielle Aminosäuren, wobei der Mix aus Protein […]