Wir haben in unserer Kategorie 3 Fragen an… wieder ein Interview geführt. Heute mit dem Marathonläufer Mark Hoffmann, der eindrucksvoll beweist, dass vegane Ernährung und Leistungssport zusammenpasst. Besonders beeindruckend ist sein neues Projekt. Bei der „Veganen Ultramarathonstaffel B12“ werden entlang der B12 werden ausschließlich sich vegan ernährende Ultramarathonläufer Streckenabschnitte von jeweils 50 Kilometer in gleichstarken Gruppen absolvieren und somit vom bayrischen Lindau bis Phillipsreut an der deutsch-tschechischen Grenze einen Staffellauf ohne Unterbrechung absolvieren. Weiterlesen →