Blätterteigtaschen mit Spinatfüllung

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Nachdem wir euch in der letzten Woche bereits die vegetarischen Blätterteigtaschen italienischer Art vorgestellt haben, können wir euch heute das Rezept für Blätterteigtaschen mit Spinatfüllung präsentieren. […]

Gefüllte Blätterteigtaschen italienischer Art

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Eine herrlich simple Art einfache Gerichte aufzupeppen ist der Blätterteig. In Blätterteig gefüllt bekommt fast alles einen neuen Glanz und eine andere Wirkung. Die gefüllten Blätterteigtaschen italienischer Art sind nicht sonderlich aufwendig und eignen sich perfekt für zwischendurch, auf der Arbeit oder bei Ausflügen. […]

Tofu Dog

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Der Tofu Dog ist eine vegetarische Variante des amerikanischen Hot Dogs. Dabei zeichnet sich der Tofu Dog neben dem unglaublich leckeren Geschmack auch durch seine kurze Zubereitungszeit aus. So eignet sich der Tofu Dog, aufgrund seiner kurzen Zubereitungszeit, insbesondere für Parties und Geburtstage. […]

Mediterrane Gemüsetarte

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Mediterranes Gemüse mal etwas anders zubereitet. Wenn SIe Zuchini, Paprika, Tomaten, Mais und Bohnen mal etwas kreativer zubereiten wollen, ist die mediterrane Gemüsetarte das Richtige für Sie. Der süßliche Geschmack des Blätterteig passt perfekt zu dem herzhaften Geschmack des Gemüses. […]

Vegetarische Kartoffelsuppe

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Gerade an den kalten Tagen des deutschen Winters ist eine heiße Suppe ideal, um sich von innen aufzuwärmen. Die vegetarische Kartoffelsuppe bietet da eine besonders leckere Alternative. Die Kartoffelsuppe als typische deutsche Hausmannskost schmeckt auch vegetarisch besonders gut. […]

Bruschetta des Vortages

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Wer kennt es nicht! Es ist Sonntag und man hat vom ausgiebigen Familienfrühstück des Vortags noch einige Brötchen übrig, da man wieder einmal viel zu optimistisch war. Eine einfache Möglichkeit die Brötchen am nächsten Tag noch einmal zu nutzen ist einfach eine Bruschetta zu machen. […]

Rustikaler Kartoffelauflauf

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Bei der vegetarischen Ernährung bieten sich Eintöpfe besonders gut an. So können Sie ganz nach Belieben unterschiedliche Gemüsearten zusammenwerfen und haben meist einen leckeren Auflauf. Der rustikale Kartoffelauflauf ist eine sehr leckere Alternative für kalte Wintertage und ist auch für den absoluten Kochanfänger geeignet. […]

Vegetarische Spaghetti Bolognese

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Spaghetti Bolognese ist in Deutschland ein beliebtes Gericht. Auch ohne Fleisch ist die Bolognese eine leckere Alternative zur fleischhaltigen Originalversion. Dieses leckere Landesgericht ist auch bestens dazu geeignet Kinder an die vegetarische Ernährung heranzuführen. […]