Gefüllte Blätterteigtaschen italienischer Art

Eine herrlich simple Art einfache Gerichte aufzupeppen ist der Blätterteig. In Blätterteig gefüllt bekommt fast alles einen neuen Glanz und eine andere Wirkung. Die gefüllten Blätterteigtaschen italienischer Art sind nicht sonderlich aufwendig und eignen sich perfekt für zwischendurch, auf der Arbeit oder bei Ausflügen. Weiterlesen

Mediterrane Gemüsetarte

Mediterranes Gemüse mal etwas anders zubereitet. Wenn SIe Zuchini, Paprika, Tomaten, Mais und Bohnen mal etwas kreativer zubereiten wollen, ist die mediterrane Gemüsetarte das Richtige für Sie. Der süßliche Geschmack des Blätterteig passt perfekt zu dem herzhaften Geschmack des Gemüses. Weiterlesen

Rustikaler Kartoffelauflauf

Bei der vegetarischen Ernährung bieten sich Eintöpfe besonders gut an. So können Sie ganz nach Belieben unterschiedliche Gemüsearten zusammenwerfen und haben meist einen leckeren Auflauf. Der rustikale Kartoffelauflauf ist eine sehr leckere Alternative für kalte Wintertage und ist auch für den absoluten Kochanfänger geeignet. Weiterlesen

Vegetarische Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese ist in Deutschland ein beliebtes Gericht. Auch ohne Fleisch ist die Bolognese eine leckere Alternative zur fleischhaltigen Originalversion. Dieses leckere Landesgericht ist auch bestens dazu geeignet Kinder an die vegetarische Ernährung heranzuführen. Weiterlesen