111, 2015

Kleine vegane Apfelstrudel mit Vanillesoße

By |November 1st, 2015|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|1 Comment

Die Füllung dieser fruchtigen Strudel basiert auf Apfelstückchen, die mit Zitronensaft, etwas Zitronenschale und Zimt aromatisiert werden. Als kleines genussvolles Highlight werden zusätzlich gehackte Walnüsse mit etwas Puderzucker karamellisiert, die der Füllung die besondere Raffinesse und einen Knusper-Effekt verleihen. Da die Herstellung von Strudelteig recht aufwendig ist, eignet sich als Hülle fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal ideal. Die meisten Sorten werden mit pflanzlichem Fett zubereitet und als Rolle angeboten. […]

510, 2015

Mini-Crêpes mit Pflaumen-Kompott & Vanille-“Rahm“

By |Oktober 5th, 2015|News, Rezepte, Vegane Rezepte, Veggie-News|1 Comment

Diese herbstliche Trilogie basiert auf einem fruchtigen Kompott aus Pflaumen, goldgelb ausgebackenen Walnuss-Crêpes – die exzellent ohne Eier und nur mit Backpulver gelingen – und einem rein pflanzlichen Vanille-“Rahm“. In Bioläden, einigen Supermärkten und Onlineshops gibt es verschiedene Varianten an pflanzlicher Schlagsahne auf Basis von Reis, Soja oder Kokos, die teilweise schon fertig gesüßt und mit Verdickungsmitteln versehen sind, damit sie direkt aufgeschlagen werden können. […]

2507, 2015

Johannisbeer-Gelée mit Vanille-Rahm

By |Juli 25th, 2015|Rezepte, Vegane Rezepte|1 Comment

Die Sommerzeit ist der richtige Zeitpunkt, um köstliche Desserts aus frischen, heimischen Johannisbeeren zu zaubern. Für diese vegane Komposition werden die säuerlichen Beeren püriert, mit Orangensaft verfeinert und mit Stärke gebunden. […]

1107, 2015

“Sahniges“ Erdbeer-Minz-Eis

By |Juli 11th, 2015|News, Rezepte, Vegane Rezepte|1 Comment

Auch wenn es immer mehr Eisdielen gibt, die vegane Eiscreme in ihr Sortiment aufnehmen oder sich ganz auf rein pflanzliches Eis spezialisieren, ist es insbesondere in kleineren Städten noch eher eine Ausnahme. Diese Rezept-Kreation gelingt – dank tiefgekühlter Erdbeeren – im Handumdrehen ohne Eismaschine im Mixer und ist für den sofortigen Genuss geeignet. Für die nötige Cremigkeit sorgt pflanzliche Sahne. […]

1201, 2014

Veganer Schokoladenkuchen

By |Januar 12th, 2014|News, Rezepte, Vegane Rezepte|0 Comments

Schokoladenkuchen geht auch ohne Ei und Milch. Mit veganem Kakaopulver und Sojamilch kann man eine süße Verführung backen, die herrlich schmeckt und dass mit weniger als 10 Minuten Aufwand. […]

2509, 2013

Veganer Apfelkuchen

By |September 25th, 2013|Rezepte, Vegane Rezepte|6 Comments

Viele Veganer haben das Problem, dass sie gerne Backen, aber nicht wissen, wie sie ohne Ei und Milch backen sollen. Daher habe wir heute einen sehr simplen Apfelkuchen für euch mitgebracht. Geht schnell, ist super einfach zuzubereiten und schmeckt super. Ist auch für alle Milch- und Eiallergiker wunderbar geeignet. […]

2009, 2013

vegane Muffins

By |September 20th, 2013|Rezepte, Vegane Rezepte|1 Comment

Muffins schmecken immer gut, doch auch Veganer möchten gerne mal so eine süße Köstlichkeit naschen. Heutzutage ist das natürlich kein Problem mehr, denn man kann auch ohne tierische Produkte leckere Muffins zaubern. […]

1207, 2013

Vegane Scones

By |Juli 12th, 2013|Rezepte, Vegane Rezepte|0 Comments

Scones sind ein britisches Gebäck, dass perfekt in die traditionelle „Tea Time“ passt. Da dieses Gericht in herkömmlicher Form mit Eiern und Milch zubereitet wird, haben wir von Feel Veggie ein Rezept ohne Ei, Milch und andere tierische Produkte entwickelt, das wirklich wunderbar schmeckt. […]