Schlagwort: vegan

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Vegane Paella

Da bei vielen vegetarisch oder vegan lebenden Personen besonders pflanzliche Varianten der kulinarischen Klassiker punkten können, gibt es heute eine aromatisch vegane Paella, die sich geschmacklich keinesfalls hinter dem Original mit Hühnchen, Meeresfrüchten und Co. zu verstecken braucht. Besonders lecker bzw. saftig schmeckt dieses Rezept, wenn Ihr marinierten Saitan in softer Qualität verwendet.

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CAFÈ KOGI von Urwaldkaffee

Vegan und Kaffee – Passt das überhaupt zusammen? Wir sagen: Natürlich kann man als Veganer Kaffee genießen, doch dann sollte man auch Wert auf die Qualität un Herkunft des “schwarzen Goldes” legen. Billiger Filterkaffee mit unklarer Herkunftsgeschichte, oder verschwenderischer Kaffe aus Kapseln sind da sicherlich keine gute Alternative. Auch bei Feel-Veggie.de gibt es einige Kaffeetrinker, […]

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Thai-Gemüse in Erdnusssoße

Die asiatische Küche ist ein gutes Beispiel dafür, wie vielseitig und köstlich vegetarische und vegane Rezepte sein können. Wer sich allerdings Thai-Gerichte beim Asiaten bestellt, sollte unbedingt beachten, dass das Original klassischerweise mit Fischsoße gewürzt wird. Unsere rein pflanzliche Kreation wird alternativ mit Sojasoße aromatisiert. Das bunte Gemüse ist dank der cremigen Erdnusssoße – auf […]

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Veganer Flammkuchen

Passend zur langsam einkehrenden, herbstlichen Jahreszeit gibt es heute eine vegane Version des beliebten Klassikers für Euch, deren dünner Boden traditionell mit Schinken, Zwiebeln und Sauerrahm belegt wird. Unsere rein pflanzliche Kreation basiert auf einem knusprigen Hefeteig, gewürfeltem Räucher-Tofu, Sojasahne und Porrée. Für`s Auge und für die nötige Schärfe wird dieser rein pflanzliche Flammkuchen – der übrigens klassischerweise im […]

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Der „Tölzer Veg“ im Herbst: Mehr als 40 Events rund um Ernährung, Entspannung und Fitness

Vegan kennt man vorwiegend aus den Großstädten wie Berlin, Hamburg oder Köln. Aber auch in kleinen Städten wie Bad Tölz kann man zum Thema “vegan” einiges entdecken. Bad Tölz ist bekannt für seine kulturellen Sehenswürdigkeiten, seine traumhafte Natur, das fabelhafte Voralpen-Klima und die besonders gute, vielseitige Küche. Nicht nur Liebhaber deftiger Bayernmahlzeiten fühlen sich hier […]